Agustín M. Bazán fait partie de la nouvelle génération montante de la pâtisserie argentine. Reconnu pour sa rigueur technique et son approche créative, il développe un univers où précision, exigence et narration se rencontrent. Il débute sa carrière à seulement 18 ans et s’impose rapidement dans le paysage gastronomique grâce à une vision mêlant l’excellence de l’hôtellerie haut de gamme à l’esprit artisanal de la pâtisserie contemporaine. En 2025, il remporte la première place du Championnat National Argentin de Pâtisserie Artisanale, confirmant son statut de jeune talent prometteur. Après avoir perfectionné son savoir-faire au sein des plus grands hôtels et restaurants de Buenos Aires, il poursuit aujourd’hui sa carrière comme chef pâtissier au Hilton Pilar.
