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Le 27 septembre, Lima devait accueillir la Copa Maya, sélection Amérique Latine de la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Au regard de l’évolution des mesures sanitaires, des capacités de chacun à se déplacer à l'échelle mondiale, du dispositif d’accueil lors de l'organisation des événements, le C.I.O, en accord avec les instances péruviennes, a décidé d’annuler la Copa Maya 2020.
La Suisse remporte la dernière Coupe Europe de la Pâtisserie lors du salon Europain à Paris. La 2ème et la 3ème place vont à la Suède (qui remporte aussi le prix « éco-responsabilité ») et à la Russie. Ces 3 équipes se donnent rendez-vous pour la prochaine finale mondiale du concours qui se déroulera à Lyon au Sirha, les 24 & 25 janvier 2021.
RENCONTRE
Avec…
PIERRE HERMÉ
Président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie
Le Club Coupe du Monde de la Pâtisserie a nommé, mardi 10 septembre 2019, Pierre Hermé nouveau Président de la Coupe du Monde de la Pâtisserie.
« Un concours tel que celui-ci contribue au rayonnement de la pâtisserie à travers le monde, pousse à l’innovation et suscite l’engouement. C’est aussi une occasion unique de célébrer l’excellence, la passion et la transmission de notre savoir-faire entre les générations, valeurs qui me tiennent particulièrement à cœur. Je suis très fier et honoré de revêtir le rôle de Président de cette fabuleuse compétition internationale et remercie son fondateur, Gabriel Paillasson, de me léguer sa confiance pour porter haut les couleurs de notre profession. »
Pierre Hermé
REPLAY
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Revivez les meilleures moments de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2019! Un événement sans frontière, un spectacle époustouflant, où les techniques pâtissières s’expriment au plus haut niveau.
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