François Behuet est un chef pâtissier et chocolatier français comptant plus de 20 ans d’expérience dans le domaine. Formé en France, il a construit un parcours international en collaborant avec des chefs de renom tels que Wolfgang Puck et François Payard, développant ainsi une expertise reconnue en pâtisserie et en chocolaterie haut de gamme. Il occupe aujourd’hui le poste de Chef Pâtissier Exécutif au sein des établissements The Ritz-Carlton Los Angeles et JW Marriott L.A. LIVE, où il supervise les créations sucrées des différentes offres de restauration. Habitué des compétitions internationales, il a déjà intégré la Team USA lors de la sélection Americas en 2023 et revient cette année avec l’ambition de qualifier son équipe pour la Grande Finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, confirmant ainsi son engagement au plus haut niveau de la scène pâtissière internationale.
