Sélection nationale de l'Espagne

L'Espagne, participant assidû de la Coupe du Monde de la Pâtisserie depuis les premières éditions, s'est présentée avec certains des plus grands pâtissiers espagnols de tous les temps : Paco Torreblanca, Oriol Balaguer. Toni Viñas, Carles Mampel... Les résultats avaient toujours été discrets, avec une cinquième place comme meilleure position.

Cependant, en 2011, l'équipe formée par Jordi Bordas, Josep Maria Rodríguez et Julien Álvarez remporte la victoire de manière retentissante, obtenant la plus grande différence entre la premiere et la deuxième équipe jamais constatée dans l'histoire de la compétition.

Depuis cette édition 2011, l'Espagne n'a plus participé aux concours, mais une nouvelle organisation devrait permettre à une équipe de se présenter cette année à la prochaine Coupe Europe de la Pâtisserie.