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Page de démo

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Liste à puces

  • 225 031 professionnels (+8,22% vs 2017) dont 30 581 internationaux
  • 3 770 exposants et marques (dont 28% d'exposants internationaux)
  • 140 000 m2 répartis sur 7 halls
  • 41 pavillons internationaux - 12 pavillons régionaux
  • 24 concours et animations
  • 17 tonnes de denrées offertes à la Banque Alimentaire
  • 3 tonnes de biodéchets recyclés par Aremacs
  • 1 083 nouveautés présentées dont 329 premières mondiales et 189 premières européennes
  • + de 8 099 000 vues cumulées en direct et sur internet pendant 5 jours dans le monde

Mise en avant (style 1)



Chiffres 2019



Photos 2019



Vidéos 2019

Mise en avant avec image à la fin (style 2)

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Expérience Augmentée
Praticité et lieux d'émotions qui maximisent l'expérience client, par la transformation des lieux de restauration et par le digital

Expérience augmentée

Conscience
Flexitarisme et responsabilité, signe d'un Food Service engagé pour le développement durable

Conscience

Expérience Augmentée
Praticité et lieux d'émotions qui maximisent l'expérience client, par la transformation des lieux de restauration et par le digital

Territorialités

Mieux être
Naturellement bon, une tendance qui rend compte des préoccupations santé et de la recherche de bien-être et de naturalité des convives

Mieux être

Expérience Augmentée
Praticité et lieux d'émotions qui maximisent l'expérience client, par la transformation des lieux de restauration et par le digital

Expérience augmentée

Conscience
Flexitarisme et responsabilité, signe d'un Food Service engagé pour le développement durable

Conscience

Expérience Augmentée
Praticité et lieux d'émotions qui maximisent l'expérience client, par la transformation des lieux de restauration et par le digital

Territorialités

Mieux être
Naturellement bon, une tendance qui rend compte des préoccupations santé et de la recherche de bien-être et de naturalité des convives

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Bloc picto avec texte et tag avec un titre H2


LAURÉATS

Produits - boissons - ingrédients

Bloc picto avec texte et tag avec un titre H3


LAURÉATS

Produits - boissons - ingrédients

Image encadrée de deux traits

Bloc présentation de produits

Beurre de cacao pure émotion

Par PCB création

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Stand 8B20 - hall 3

Emulsea

Par Olmix

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Stand 8B20 - hall 3

Farine de bananes verte bio

Par PCB création

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Stand 8B20 - hall 3

Flocons croustillants de vinaigre

Par PCB création

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Stand 8B20 - hall 3

Bloc présentation de produits avec un seul produit et un lien (centré)

7 Influences marché décryptées et mises en scène

 Food Service Vision a mené avec le Sirha une étude mondiale multi-sources pour cerner
les grandes influences du Food Service. 7 influences ont été identifiées et déclinées sur le salon, dans l’Espace innovations & Nouveautés, les concepts restaurants de 6e  Sens, les conférences et démonstrations du Food Studio et de la Sirha TV.

  • FLEXITARISME 
    Un nouveau rapport à l'animal dans l'alimentation
  • RESPONSABILITE
    La planète au coeur des préoccupations
  • NATURELLEMENT BON
    Vers des offres plus naturelles et plus saines
  • LOCAVORISME
    Proximité, origine, terroir… ou le retour aux sources
  • MONDIALISATION
    À la découverte des saveurs d’ailleurs
  • PRATICITE
    Des solutions pour faciliter la vie des chefs et des convives
  • LIEUX D'EMOTIONS
    L’expérience sublimée dans les lieux et dans l’assiette
Espaces by Sirha

Les 8 espaces by Sirha accueillent des laboratoires vivants, des démonstrations, des concours et des tables rondes qui illustrent et décryptent les tendances d'aujourd'hui et de demain. 

EN SAVOIR PLUS

Banque Alimentaire

Signe d’un engagement environnemental fort, l’association Aremacs et GL events poursuivront la démarche exploratoire de tri et de valorisation des bio-déchets mise en place sur Sirha Green, à l’occasion du Sirha auprès des grands gisements de biodéchets identifiés. L’association interviendra pour former des intervenants, sensibiliser les exposants et visiteurs à cette démarche en collaboration avec plusieurs partenaires (Metro et l’Institut Paul Bocuse sur 6e Sens), remonter des indicateurs de collecte et de valorisation, s’assurer du retour à la terre des bio-déchets récoltés sur le salon en partenariat avec les Détritivores (dans le cadre de l’expérimentation Territoire Zero Chômeur), ou encore valoriser en compostage industriel certains déchets auprès d’Ecovalim.

La Banque Alimentaire est passée auprès des exposants sur le salon récupérer les produits alimentaires non utilisés pour les redistribuer.  17  tonnes d’aliments ont été offertes à la banque alimentaire et 3 tonnes de biodéchets recyclés par Aremacs.
 

 


Bilan 2019 : L'édition de tous les records !

  • 225 031 professionnels (+ 8,22% vs 2017) dont 30 581 internationaux 
  • 3 770 exposants et marques (dont 28% d’exposants internationaux)
  • 140 000 m² répartis sur 7 halls
  • 41 pavillons internationaux - 12 pavillons régionaux  
  • 24 concours et animations  
  • 17 tonnes de denrées offertes à la Banque Alimentaire
  • 3 tonnes de biodéchets recyclés par Aremacs
  • 1 083 nouveautés présentées dont 329 premières mondiales et 189 premières européennes
  • + de 8 099 000 vues cumulées en direct et sur internet pendant 5 jours dans le monde

Bloc des chiffres clés

60
sélections nationales à travers le monde
04
sélections continentales
24
pays qualifiés pour la Finale à Lyon
02
jours de concours
5h35
d'épreuves pour réaliser 2 thèmes

Bloc de mise en avant avec image

Vestibulum efficitur mi eget libero porttitor suscipit ac sed dolor. Quisque ut odio hendrerit, hendrerit sapien et, varius elit. Quisque et odio eget lectus viverra congue venenatis at magna. In quis magna quis risus suscipit maximus. Cras fringilla imperdiet massa porttitor fringilla. Aliquam elementum enim luctus libero vulputate, ut tristique enim lacinia. Duis congue at metus eget bibendum. Pellentesque nec neque vel libero cursus pretium a eget metus. Aenean lacinia a nunc in rhoncus. Morbi nec lorem eu tellus sagittis eleifend vel luctus arcu. Phasellus volutpat neque mi, ac tincidunt quam mattis ut. Donec elementum sit amet nisl a fringilla. Morbi ut massa purus. Aliquam et posuere libero, sed consequat nibh. Sed nec felis sapien. Fusce at laoreet neque.

Titre bloc avec image à gauche

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Titre bloc avec image à droite avec un titre un peu plus long pour tester sur plusieurs lignes pour voir ce que ça donne avec le fond blanc

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Titre de la galerie

Une autre galerie

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Jérôme
Bocuse
Président du Bocuse d'Or
Régis
Marcon
Président du comité international d'organisation
Christian
Bourillot
Membre fondateur
Alain
Le Cossec
Vice-président du comité international d'organisation

Le bloc des candidats

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