L'équipe italienne a participé à la sélection continentale européenne de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, représentée par Gabriele Gianfo (chocolat), Marco Deidda (sucre) et Alessandro Fiorucci (sculpture sur glace), avec Alessandro Dalmasso en tant que représentant du jury.
Au terme d'une compétition exigeante, marquée par un haut niveau de précision technique et de maîtrise artistique, l'équipe italienne a décroché la troisième place, remportant ainsi la médaille de bronze lors de la sélection européenne. Sa prestation a convaincu le jury par la cohérence de son travail et la force de son approche collective dans les trois disciplines. Ce résultat confirme la forte présence de l'Italie sur la scène pâtissière européenne et assure à l'équipe une place parmi les meilleurs concurrents du continent qui poursuivront le cycle de la compétition.
L'équipe italienne participera désormais à la Grande Finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, qui se tiendra lors du salon Sirha à Lyon, les 22 et 23 janvier 2027, où elle représentera l'excellence pâtissière italienne sur la scène mondiale.
L'enthousiasme et la détermination comme clés du succès
Depuis 1989, l'Italie participe avec passion et dévouement à la plus grande compétition mondiale : la Coupe du Monde de la Pâtisserie.
L'Italie est depuis longtemps une référence en matière d'artisanat pâtissier, alliant précision technique, riche héritage culinaire et esprit d'innovation constant. Aujourd'hui, l'équipe italienne continue de mettre en avant la richesse de son savoir-faire et son engagement envers l'excellence sur la scène internationale, aux côtés des plus grandes nations pâtissières du monde.
