Sélection Americas de la Coupe du Monde Pâtisserie
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Le 25 juillet 2026, la ville de La Nouvelle Orléans accueillera de nouveau cette sélection continentale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, au Ernest N. Morial New Orleans Convention Center, au cœur du Louisiana Restaurant Association (LRA) Showcase.
Les meilleurs talents sucrés des Amériques se mesureront dans une ambiance d’exception, entourés de chefs, restaurateurs, fournisseurs et 150 exposants. Un moment unique pour célébrer la créativité, l’innovation et la précision qui font la grandeur de la pâtisserie.
Organisé en parallèle du LRA Showcase qui attend plus de 6 000 visiteurs professionnels, la sélection Americas de la Coupe du Monde de la Pâtisserie confirme sa place centrale dans un écosystème dynamique, propice aux échanges, à l’inspiration et à la transmission.
Une nouvelle fois, la Nouvelle-Orléans sera le théâtre d’une effervescence sucrée où se dessine l’avenir de la pâtisserie mondiale !
Sur les berges du Mississipi, La Nouvelle Orléans est réputée pour le jazz, pour son carnaval mais aussi pour sa gastronomie aux multiples influences (françaises, espagnoles ou encore africaine), reflets de son histoire et de sa culture. Parmi les pâtisseries emblématiques de cette destination, les beignets servis tièdes à toute heure sont un incontournable, tout comme les Pralines réalisées à base de sucre, beurre et noix de pécan ou encore le traditionnel « King Cake » de Mardi Gras.
Les meilleurs chefs pâtissiers et cuisiniers de l’ensemble du territoire américain seront valorisés pendant un évènement qui rassemblera les deux sélections continentales des plus grandes compétitions culinaires et pâtissières internationales, puisque la sélection Americas de la Coupe du Monde de la Pâtisserie sera suivie par celle du Bocuse d’Or Americas. Cette sélection était accompagnée par son Président d'honneur, Ewald Notter.
