Yoshiyuki est un pâtissier talentueux originaire du Japon, qui exprime sa passion pour la pâtisserie raffinée en Belgique depuis 2015.
Il a commencé sa carrière au sein de la réputée pâtisserie-chocolaterie Yasushi Sasaki, où il a perfectionné son savoir-faire.
Depuis 2018, il fait partie de l’équipe de la Pâtisserie Ducobu, où son sens du détail et sa précision japonaise contribuent à la création de desserts et de réalisations d’une grande finesse.
