En 5 heures et 30 minutes, les équipes ont réalisé des sculptures en chocolat, en sucre et en glace, ainsi que 34 desserts répartis en trois thèmes distincts, dont une nouvelle exigence technique autour de desserts glacés identiques. L’ensemble des créations a ensuite été présenté sur un buffet collectif, mettant en lumière à la fois le savoir‑faire individuel et la cohérence globale des projets. Inspirée par le thème de la flore hivernale, l’équipe suédoise a démontré une forte cohésion de groupe à travers les trois disciplines, en travaillant dans les mêmes conditions de temps, d’espace, de matériel et d’ingrédients que l’ensemble des équipes participantes. Le jury a évalué les candidats sur des critères tels que la maîtrise technique, le goût, l’harmonie artistique, la gestion du temps et la coordination au sein de l’équipe. 

Si l’équipe n’a pas accédé à la Grande Finale cette fois‑ci, cette expérience s’est révélée à la fois formatrice et stimulante. La compétition a constitué une opportunité précieuse de mettre en valeur le savoir‑faire pâtissier suédois sur la scène internationale et d’acquérir une expérience de haut niveau. Forte de cet apprentissage, l’équipe se projette désormais avec détermination, avec l’ambition de progresser encore lors des prochaines sélections.