J’ai exercé en tant que Chef Pâtissier au sein des restaurants Husovsky (Napule, Biancoro, La Farina). J’ai également travaillé pendant plus de dix ans comme Chef Pâtissier chez Goodwine (boulangerie-pâtisserie Bakehouse). J’ai aussi occupé le poste de Chef Pâtissier chez WineTime (Zhornova).
Par ailleurs, j’ai participé à des concours de pâtisserie et me suis formé auprès de nombreux maîtres pâtissiers français.
