AUTOUR DU CONCOURS 
| Publié le 11 février 2019
VALRHONA ET LA COUPE DU MONDE DE LA PÂTISSERIE, UNE HISTOIRE QUI DURE
Autour du concours

La Coupe du Monde de la Pâtisserie est une compétition extrêmement exigeante, organisée par des professionnels de la pâtisserie, les Meilleurs Ouvriers de France, qui demande un engagement total de la part des différents compétiteurs. Valrhona est très fière d’avoir uni ses forces à celles de Gabriel Paillasson pour organiser la première édition en 1989.

Notre ambition est d’encourager les chefs pâtissiers les plus talentueux à travers cette compétition dont l’exigence et le rayonnement n’ont pas leur pareil dans le monde. C’est un évènement prestigieux qui offre des moments exceptionnels d’émotions entre chefs de toutes les générations. C’est avec une grande fierté que nous célébrons les 30 ans d’existence de cet évènement incroyable !

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