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SÉLECTION CONTINENTALE 
| Publié le 14 janvier 2016
EUROPE 2016 : MASTERCLASS AVEC FABRIZIO DONATONE
Sélection Continentale

Le Président d'Honneur de la Coupe Europe de la Pâtisserie est un membre de l'équipe d'Italie, gagnante de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2015.

Le 24 janvier prochain, pendant le concours, Fabrizio DONATONE offrira une démonstration exceptionnelle : la réalisation du dessert qui a conduit l'équipe italienne à la victoire, l'entremet chocolat choisi pour être le visuel de la Coupe Europe de la Pâtisserie 2016.

La technique du double glaçage utilisée pour préparer ce dessert a impressionné le jury, permettant ainsi à l'équipe de remporter le titre de Champions du Monde de la Pâtisserie 2015.

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