BRAVO
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FINALE
FINALE 2019
27 |28 janv. 2019
LYON, FRANCE - EUREXPO

La technologie en pâtisserie qui vise le futur

Bravo S.p.a. est une société italienne leader dans la fabrication de matériel pour la pâtisserie, le tempérage du chocolat et la glace. Ambassadeur du Made in Italy dans le monde avec 5 filiales (France, Allemagne, Singapour, USA et U.A.E.).

Bravo S.p.a. exporte dans tous les laboratoires sa créativité, sa vision et ses valeurs. Né de l'intuition et la détermination de son créateur, M. Genesio Bravo, qui avait le rêve de créer quelque chose de nouveau en 1967, a apporté un incroyable nouveau concept pour le marché, la machine multifonction Trittico, qui implique avec les années le marché de la pâtisserie dans sa globalité.

Une vision réalisée avec succès et passée à la nouvelle génération, ses deux fils Giuseppe et Stefano, qui supportent et perdurent cette aventure avec passion et détermination.  

Avec une production basée à la maison mère à Vicenza au nord de l'Italie, qui perdure depuis plus de 50 ans, la société Bravo a été capable de créer une image dans le monde du dessert via une philosophie concentré sur une recherche constante pour l'innovation et la spécialisation. Les machines sont conçues avec une technologie avancée et des hautes performances. Elles sont en même temps simples et intuitives pour garantir aux chefs pâtissier / chocolatier / glacier qualité, rapidité, précision et une efficacité maximum.

Une réalité italienne faite de personnes dévouées qui travaillent tous les jours avec passion et avec l'objectif d'améliorer la technologie derrière chaque machine et d’être aux côtés de chaque professionnel, de l'achat au service après-vente. Prévoir le futur c'est une mission sans fin.

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