Logo Coupe du monde de la patisserie Lyon 2015 SIRHA SPIRIT

AUTOUR DU CONCOURS 
| Publié le 31 mars 2016
ASIAN PASTRY CUP 2016 : LE PLUS GRAND CONCOURS DE PÂTISSERIE EN ASIE
Autour du concours

Dans quinze jours, le coup d'envoi de l'Asian Pastry Cup, sélection asiatique pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie sera donné !

Singapour accueillera les 12 et 13 avril 2016 lors cette sélection continentale 11 équipes composées de deux talents pâtissiers, qui s'affronteront durant plus de 5 heures d'épreuves. Au programme : un entremets au chocolat, un dessert à l'assiette ainsi que deux pièces artistiques à réaliser pour chacune des équipes.

Les pays compétiteurs sont : l'Inde, la Chine, la Thaïlande, le Sri Lanka, l'Indonésie, Singapour, la Malaisie, le Vietnam, les Philippines, le Japon et la Syrie.

Le célèbre pâtissier français, Pierre Hermé, pionnier de la pâtisserie Haute-Couture, présidera le Jury du concours.
A l'issue des deux jours de compétition, les 3 meilleures équipes seront qualifiées pour la Grande Finale avec les 19 autres équipes qualifiées. Elles se battront pour le titre mondial lors du Sirha Lyon en janvier 2017.

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