PARTENAIRE OFFICIEL FONDATEUR DE LA COUPE DU MONDE DE LA PATISSERIE 2007

L’histoire de la chocolaterie VALRHONA créé en 1922 par un artisan pâtissier passionné, est celle d’une quête de l’excellence, d’une volonté quotidienne d’élaborer les meilleurs chocolats du monde. Depuis des décennies, VALRHONA parcourt les zones de production à la recherche des meilleurs espèces de cacao, perfectionne ses méthodes et répertorie ses connaissances : variétés de cacaoyer, conditions, de culture et de récolte, assemblage des fèves, identification des arômes, élaboration du goût, process de fabrication et mise en valeur du Grand Chocolat…. et ainsi conquit ses lettres de noblesse. Le métier de VALRHONA est aussi celui d’encourager l’initiative et le talent c’est pourquoi depuis sa création VALRHONA suit les équipes du monde entier qui concourent pour la Coupe du Monde et accompagne les candidats, des sélections à la finale de Lyon. Depuis 1989, VALRHONA s’engage et est le Partenaire Fondateur Officiel de la Coupe du Monde de la Pâtisserie

CONTACT PRESSE : ANNEGAËLLE GRENET FIFER
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